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✦ Nutrição Comportamental & Gastronomia Clássica

Comer bem todos os dias na sua casa, sem carregar o peso mental de decidir cada refeição.

Um projeto alimentar desenhado sob medida para a sua rotina: cronograma completo das refeições, receitas detalhadas com gramatura de chef e lista de compras inteligente, organizada por setor de mercado. Para que sua casa funcione com fluidez — mesmo nos dias em que sua energia mental já acabou às 19h.

mais de 130
páginas de material exclusivo por projeto
4–5
semanas blindadas contra o improviso alimentar
30
dias de suporte após a entrega para tirar dúvidas das receitas e do material
🌿 Sem dieta restritiva, sem fórmula genérica
Cardápio Personalizado
Cardápio Mensal · Família Oliveira
Por Camila Vieira · Nutricionista & Gastrônoma
Semana 1 · Segunda-feira
1.Seg.PSalmão ao forno com crosta de ervas finas
1.Seg.AArroz com açafrão e cenoura ralada
1.Seg.FFeijão-preto com couve refogada
1.Seg.VBrócolis no alho-poró com amêndoas tostadas
1.Seg.SSalada de rúcula, pêras e nozes com balsâmico
+ 29 dias de refeições planejadas
+ mais de 130 páginas+ Lista setorizada+ Códigos de referência
📄 PDF completo entregue em até 5 dias úteis após o último ajuste aprovado
A dor invisível

A alimentação da sua casa não deveria consumir o resto da sua energia mental.

Você passa o dia inteiro tomando decisões.

Reuniões, mensagens, problemas dos outros, responsabilidades que ninguém mais sustenta.

Quando chega em casa, o cérebro não quer criatividade — quer silêncio.

E é exatamente nesse momento que começa o desgaste diário:

  • "O que vamos jantar?"
  • "Tem alguma coisa descongelada?"
  • "Precisa pedir delivery de novo?"
  • "Ainda dá tempo de cozinhar?"

Não é falta de disciplina. É fadiga cognitiva.

Aos poucos:

  • ingredientes estragam na gaveta
  • refeições viram improviso
  • pedidos no aplicativo aumentam
  • a sensação de desorganização cresce

O Cardápio Personalizado foi criado para retirar esse peso da sua cabeça. Não é uma dieta engessada. É uma estrutura inteligente que reduz decisões, organiza a logística da cozinha e devolve previsibilidade para a sua rotina alimentar.

O meu trabalho já vai deixar tudo pensado por você.

Para quem já tem acompanhamento com outro nutricionista, o cardápio pode ser elaborado em sintonia com o plano alimentar vigente — para que a família inteira coma o que você já deveria estar comendo, com sabor e sem sofrimento na cozinha.

A maioria das pessoas não está cansada de cozinhar.
Está cansada de precisar decidir tudo o tempo inteiro.

Como esse projeto se divide

Três documentos. Uma rotina alimentar inteira reorganizada.

Não é um PDF genérico. É um sistema construído a partir da sua realidade: seus gostos, sua rotina, sua família.

Exemplo real de cronograma mestre do cardápio personalizado da Camila Vieira
📅

Cronograma Mestre

O mapa completo da alimentação da sua casa.

Cada refeição organizada por dia, horário e código de execução. Você abre o cronograma e sabe exatamente o que acontece naquela refeição — sem debates, improvisos ou desgaste mental.

  • 5 semanas de cardápio (segunda a sábado)
  • Todos os almoços para o período escolhido — o mesmo prato serve para o jantar
  • Lanches, café da manhã e refeições extras são pedidos adicionais opcionais
  • Cada prato com código (ex: 3.Ter.P = Semana 3, Terça, Prato principal)
  • Variação real de proteínas, carboidratos e vegetais
  • Estrutura visual clara, leitura imediata
Exemplo real de receita do caderno do cardápio personalizado da Camila Vieira
📖

Caderno de Receitas

Receitas com precisão operacional de cozinha profissional.

Cada preparação documentada de forma clara e reproduzível. Nada de "uma pitada de sal" ou "a gosto" para o que importa.

  • Gramaturas exatas (g, ml, xícaras)
  • Tempo de preparo e técnica explicada
  • Modo de preparo passo a passo numerado
  • Dicas de substituição e conservação
  • Estrutura tão organizada que qualquer pessoa da casa executa com consistência
Exemplo real de lista de compras setorizada do cardápio da Camila Vieira
🛒

Lista de Compras Inteligente

Sua cozinha deixa de operar no improviso.

Lista consolidada, racionalizada e separada por setor de mercado — exatamente como você percorre o supermercado.

  • 9 setores: hortaliças, frutas, tubérculos, grãos, carnes e ovos, laticínios, temperos, condimentos secos, óleos e gorduras
  • Quantidades já somadas para o período inteiro
  • Foco em alimentos in natura e minimamente processados
  • Uma ida ao mercado, semana ou mês resolvido
  • Reduz desperdício e idas duplas
Por que é diferente

Nutrição que respeita o sabor. Gastronomia que respeita você.

"Nenhuma receita que eu prescrevo existe só para atingir uma meta nutricional. Ela precisa ser boa o suficiente para você querer comer de novo."

🎓
Dupla formação — Nutrição e Gastronomia
Nutrição pela UnB e Gastronomia pelo IESB. Olho clínico para nutrientes + técnica de chef para sabor. Poucas profissionais combinam as duas formações com essa profundidade.
📋
Briefing detalhado antes de tudo
Você preenche um formulário com seus gostos, restrições, rotina e dinâmica familiar. O cardápio nasce dos seus dados, não de um template reaproveitado.
🌿
Alimentação real, baseada no Guia Alimentar Brasileiro
Sem proibições, sem sofrimento. Alimentos in natura, preparações saborosas, variação real. Comida que você quer comer de novo amanhã.
👨‍👩‍👧
Para indivíduos ou famílias
O cardápio pode ser para você sozinha, para o casal ou para a família. A lista de compras já vem calculada para o número exato de pessoas.
UnB
Nutrição · CRN 1 19310 + Pós em Comportamento Alimentar
IESB
Gastronomia clássica · técnicas francesas + culinária brasileira
5+
anos de experiência clínica em Nutrição · mais de 13 anos na Gastronomia
5
projetos por mês — atendimento limitado para garantir dedicação total a cada família
Para quem é

Reconheceu alguma dessas situações?

👩‍💼
Rotina cheia, tempo curto
Você sabe que quer comer melhor, mas no fim do dia o improviso vence. Um cardápio pronto muda a equação — você (ou quem cozinha na sua casa) só executa.
👨‍👩‍👧
Família para alimentar
Cozinhar para todos sem fazer pratos diferentes é desafiador. O cardápio familiar nasce pensado para agradar a mesa inteira — sem virar restaurante dentro de casa.
🌀
Cansaço de decidir o que comer
"O que tem para comer hoje?" é uma das perguntas mais cansativas do dia. Com o cardápio pronto, a resposta chega antes da pergunta.
🧘‍♀️
Cansada de dietas que não funcionam
Não é um plano restritivo. É uma forma de comer que cabe na sua vida real — com sabor, praticidade e ciência por trás. Sem peso na consciência.
🌾
Restrições ou alergias alimentares
Intolerâncias, alergias ou condições específicas são mapeadas no briefing inicial. O cardápio já nasce sem o que não pode entrar — sem precisar adaptar na hora.
📋
Já tenho plano alimentar
Se você já faz acompanhamento com outro nutricionista, o cardápio pode ser elaborado seguindo as diretrizes do seu plano — a família toda come o que você já deveria estar comendo, com prazer.
Processo

Como funciona, do clique à entrega

Tudo automático. Você não precisa marcar reunião nem caçar a Camila no WhatsApp.

01📅
Escolha do plano
Você escolhe o período que faz sentido para o momento atual: semanal, quinzenal, mensal ou bimestral. Pagamento único, na hora.
02📝
Briefing inteligente
Logo após o pagamento, você abre um formulário detalhado: preferências, restrições, rotina, horários, dinâmica familiar, alergias. O formulário inicial mapeia a realidade alimentar de forma completa. Os alinhamentos com a Camila são objetivos e resolutivos — sem reuniões intermináveis.
03🍳
Elaboração exclusiva
A Camila cruza ciência nutricional, comportamento alimentar e técnica de gastronomia para construir o seu projeto do zero. Inclui 2 rodadas de ajuste para garantir que o resultado funcione na sua casa.
04📲
Entrega
Em até 5 dias úteis após o último ajuste aprovado, o PDF completo chega no seu WhatsApp e e-mail. Pronto para abrir, imprimir ou compartilhar com quem cozinha na sua casa.
05💬
Suporte pós-entrega
Após receber o material, você tem 30 dias de suporte para tirar dúvidas sobre as receitas e o material na hora de colocar em prática. A Camila acompanha sua entrada em ação.
Planos e investimento

Escolha o período certo para você

Todos os planos incluem cronograma, receitas detalhadas e lista de compras setorizada. Sem taxa de urgência, sem custo oculto.

Aceito no máximo 5 projetos de cardápio por mês para garantir dedicação total a cada família.

Cardápio Semanal
1 semana · 7 dias

Testar a metodologia com baixo compromisso

  • Cronograma completo da semana
  • Receitas detalhadas com gramatura de chef
  • Lista de compras setorizada
  • Formulário de briefing detalhado
  • 2 rodadas de ajuste
  • 30 dias de suporte pós-entrega
Falar no WhatsApp →

PIX (sem taxa) ou cartão de crédito — taxas do cartão por conta do cliente

Cardápio Quinzenal
2 semanas · 14 dias

Começar uma reorganização consistente

  • Cronograma completo para 15 dias
  • Receitas detalhadas com gramatura de chef
  • Lista de compras setorizada
  • Formulário de briefing detalhado
  • 2 rodadas de ajuste
  • 30 dias de suporte pós-entrega
Falar no WhatsApp →

PIX (sem taxa) ou cartão de crédito — taxas do cartão por conta do cliente

★ Mais escolhido
Cardápio Mensal
1 mês completo · 5 semanas

Quem quer a rotina alimentar consolidada de uma vez

  • 100+ receitas exclusivas
  • Lista de compras por semana
  • Formulário de briefing detalhado
  • 2 rodadas de ajuste
  • 30 dias de suporte (duração do cardápio)

"A sensação de abrir a geladeira e já saber exatamente como a semana vai funcionar."

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PIX (sem taxa) ou cartão de crédito — taxas do cartão por conta do cliente

Cardápio Bimestral
2 meses completos

Rotinas intensas, famílias com alta demanda operacional

  • Cardápio Mês 1 e Mês 2 com variação total
  • 200+ receitas exclusivas
  • Formulário de briefing detalhado
  • 2 rodadas de ajuste
  • Suporte por 2 meses completos
  • Troca de até 5 receitas ao final do período de suporte
Falar no WhatsApp →

PIX (sem taxa) ou cartão de crédito — taxas do cartão por conta do cliente

Dúvidas antes de escolher? Fale no WhatsApp

Dúvidas frequentes

Antes de você decidir

Sim. O briefing inicial é detalhado justamente para mapear restrições antes da elaboração. Se você tem intolerância à lactose, alergia a algum alimento, diabetes, hipertensão ou outra condição que afete a alimentação, é só informar no formulário. O cardápio é construído já considerando isso.

Todos os planos incluem rodadas de ajuste para trocar receitas que você queira retirar. No briefing inicial você também lista o que não come — isso entra no projeto desde o começo. No plano bimestral, além das 2 rodadas de ajuste, você pode escolher até 5 receitas para serem reeditadas no material até o final do período de suporte.

Os dois. A lista de compras é calculada para o número de pessoas que você informar no briefing. As receitas vêm com porções ajustáveis.

Não. Os cardápios usam alimentos in natura e minimamente processados encontrados em supermercados e feiras perto de você. Ingredientes raros são exceção, não regra.

Sim — e esse é justamente um dos diferenciais. As receitas são escritas com nível de detalhamento de cozinha profissional: gramaturas exatas, tempo de preparo, técnica explicada. Qualquer pessoa que saiba cozinhar consegue executar.

Após o pagamento, você recebe o formulário inicial. Temos 2 rodadas de ajuste em até 2 semanas. Depois da última aprovação, o material é enviado em até 5 dias úteis.

A maior parte do alinhamento acontece pelo briefing — é mais rápido e mais completo que uma conversa. Se ainda assim tiver dúvidas pontuais, é só chamar no WhatsApp (botão flutuante da página) que ela responde.

A garantia está na metodologia: briefing antes da elaboração + rodadas de ajuste nos planos Mensal e Bimestral. Como o cardápio é totalmente personalizado e produzido sob demanda, não há devolução do valor — mas há ajustes inclusos para garantir que o resultado funcione na sua casa.

Próximo passo

Sua rotina já exige demais da sua cabeça. A alimentação da sua casa não precisa exigir também.

Delegue a parte mais silenciosamente cansativa da rotina para uma estrutura alimentar pensada nos mínimos detalhes.

Dúvidas pontuais? WhatsApp: (61) 99108-8330 — botão flutuante no canto inferior direito da página.