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Comportamento Alimentar · Gastronomia · Brasília

Você sabe que precisa
comer melhor.
Mas no final do dia,
come o que dá.

Comportamento alimentar + gastronomia real — para quem quer resultado sem abrir mão do prazer de comer bem.

CRN 1 · 19310
UnB · IESB
Brasília & online
Camila Vieira, nutricionista comportamental e gastrônoma em Brasília-DF
Camila Vieira
Nutricionista · Gastrônoma · Brasília
UnB NutriçãoIESB Gastronomia★ 5.0 · 60 avaliaçõesCRN 1 · 19310
6+
anos de clínica nutricional
13+
anos de gastronomia
2
pós-graduações + especialização em comportamento alimentar
Camila Vieira nutricionista especialista em comportamento alimentar e gastronomia saudável, Asa Norte Brasília

"Nutrição e gastronomia juntas —
porque comer é ciência e é cultura."

COMBINAÇÃO
ÚNICA
NUTRIÇÃO +
GASTRONOMIA
Experiência profissional
  • Hospital Universitário de Brasília — HUB
  • Hospital Regional do Paranoá — DF
  • Hospital Santa Marta — DF
  • Câmara dos Deputados — DF
  • Secretaria de Educação — DF
  • CASA · Centro de Alimentação Saudável — UnB
Sobre mim

Sou a nutricionista que
também sabe cozinhar.

A maioria das dietas falha não por falta de força de vontade — mas porque ignoram dois elementos fundamentais: o seu comportamento e o seu paladar. É exatamente aí que o meu trabalho começa.

Me formei em Nutrição pela UnB e em Gastronomia pelo IESB — não por acaso. Sempre acreditei que um plano alimentar precisa ser gostoso para funcionar de verdade.

Minha abordagem une comportamento alimentar, gastronomia funcional e nutrição clínica. Tenho experiência com emagrecimento, hipertrofia, doenças crônicas e intestinais, gestação, menopausa e preparo para concursos públicos (TAFs).

Trabalho sem dietas restritivas, sem proibições, sem atalhos. A mudança permanente é a que vem de dentro.

🧠
Comportamento alimentarComer intuitivo, regulação emocional, relação com o corpo e hábitos alimentares sustentáveis
🍳
Técnica gastronômicaFormação completa — ensino a preparar, não só o que evitar
🌿
Sem restrições impostasAlimentos da sua rotina, dieta dentro da sua realidade
📍
Presencial e onlineAsa Norte – Brasília presencial e online para todas as localidades
Comer virou culpa.·Dieta virou punição.·Recomeçar virou rotina.

Talvez o problema nunca tenha sido você — mas a abordagem.

Quero agendar minha consulta
Serviços

O que posso fazer
por você

Cada formato foi pensado para uma necessidade diferente.

Mais procurado

Consulta Nutricional

Avaliação completa, plano individualizado e acompanhamento próximo. Online ou presencial em Brasília.

  • Anamnese completa e avaliação do comportamento
  • Plano alimentar com alimentos da sua rotina
  • Sem dietas malucas nem suplementos desnecessários
  • Acompanhamento entre consultas via app
  • Gestantes, menopausa, esporte e TAF: protocolo específico
Consulte disponibilidade →

Cardápio Personalizado

Um cardápio feito para o seu gosto, rotina e família — com lista de compras e dicas de preparo.

  • Briefing detalhado das suas preferências
  • Refeições que você vai querer preparar
  • Lista de compras organizada por seção
  • Dicas de técnica e preparo incluídas
  • Cardápio para toda a família (diferencial único)
Ver planos e preços →

Aulas de Culinária Saudável

Aprenda a cozinhar de forma prática, gostosa e nutritiva. Na sua cozinha, no ritmo da sua vida.

  • Aula prática na sua casa em Brasília
  • Menu definido junto com você
  • Técnicas que se adaptam ao seu nível
  • Culinária do dia a dia, rápida e nutritiva
  • Receituário digital enviado após cada aula
Falar sobre aulas →
Destaque · Cardápio Personalizado

Sua alimentação da semana,
pensada por mim para você.

4 formatos — da semana ao bimestre

Um cardápio personalizado não é uma lista de dieta — é um guia completo com refeições que você vai querer preparar, lista de compras organizada e dicas de preparo. Disponível para você ou para a família inteira.

Cardápio para 1 semana
Cardápio para 15 dias
Cardápio para 1 mês
Cardápio para 2 meses
Cardápio personalizado de nutricionista comportamental em Brasília com foco em gastronomia saudável
Cardápio da semana
Exemplo
Seg
Frango ao forno com ervas + purê de batata-doce + salada verde
Ter
Omelete de legumes + pão integral + sopa de cenoura
Qua
Peixe grelhado + quinoa + brócolis no azeite com alho
Qui
Macarrão integral ao pesto + salada caprese + rúcula
Sex
Bowl de grão-de-bico + tahini + vegetais assados
✦ Incluso: lista de compras por seção do mercado, sugestões de lanches, café da manhã e dicas de técnica de preparo.
Depoimentos reais

O que meus pacientes, clientes e alunos dizem

Avaliações verificadas de pacientes reais — Doctoralia e Google.

★★★★★
5.0
60 avaliações verificadas
"

Camila é sensacional! Ajuda em todos os momentos, entende todas as nossas dificuldades e adapta bem a nossa dieta. Estou com ela há uns anos e minha vida melhorou 100%.

C
Carolina Rodrigues
Teleconsulta · Reeducação alimentar
★★★★★
"

Profissional atenciosa, focada e realista! Não me ofereceu dietas malucas e restritivas, mas uma rotina com os alimentos do dia a dia, fácil de fazer e sem passar fome!

D
Divina Andrea
Clínica Cettro · Reeducação alimentar
★★★★★
"

Escuta atenciosa, sem julgamentos. Explica detalhadamente o plano alimentar, trabalha dentro da realidade do paciente. Não faz invenções que dificultariam o processo. Indico 100%!

V
Vanise de Lima
Consulta nutricional
★★★★★
"

Explica tudo com muita paciência, monta a dieta com alimentos que já estamos acostumados. Não faz dietas malucas e nem fica empurrando suplementos. Recomendo!

L
Luana
Clínica Cettro · Consulta de nutrição
★★★★★
"

Fez a dieta de acordo com o que eu normalmente como e me explicou tudo direitinho. É muito tranquilo conversar com ela — além de me dar uma paçoquinha depois!

A
Alice
Viva Clínica · Consulta de nutrição
★★★★★
"

Muito competente! Comecei no pré-operatório de uma cirurgia. Atenciosa e detalhista — estou conseguindo adaptar minha alimentação à rotina caótica que tenho. Indico demais!

K
Kevyn Andrade
Teleconsulta
★★★★★
Google Meu Negócio
"

Experiência ótima. Camila é super atenciosa, consegue lidar com as diferentes demandas do paciente, seja a demanda para emagrecer, seja uma demanda para potencializar a recuperação de uma cirurgia ou apenas a vontade de ter uma dieta mais saudável. Totalmente recomendada.

P
Priscilla Oliveira
Google Meu Negócio
★★★★★
"

Camila é uma ótima profissional, atenciosa e cuidadosa! Adorando minhas consultas, está fazendo muita diferença nos meus hábitos alimentares no meu dia a dia!

K
Kel Leal
Google Meu Negócio
★★★★★
"

Simplesmente a melhor nutricionista que já me consultei! A Dra. Camila Vieira é extremamente atenciosa. Ela realmente escuta e entende minhas dificuldades, e criou um plano alimentar totalmente adaptado à minha rotina, sem restrições exageradas ou neuroses. Me senti acolhida desde o início da consulta. Super recomendo!

A
Ana Paula Toledo
Google Meu Negócio
★★★★★
Onde já atuei

Experiência que
vai além
do consultório.

Hospital Universitário de Brasília
HUB · UnB
Hospital Regional do Paranoá
DF
Hospital Santa Marta
DF
Câmara dos Deputados
DF
Secretaria de Educação
DF
CASA · Centro de Alimentação Saudável
UnB
Gratuito para você

Como comer melhor
sem viver de dieta

7 erros que sabotam sua alimentação mesmo quando você tenta fazer certo — e o que fazer diferente a partir de hoje, com os alimentos da sua rotina.

Técnicas culinárias saudáveis do guia exclusivo da nutricionista Camila Vieira de Brasília
  • Por que pular refeições aumenta a compulsão
  • O mito do alimento "proibido" e como ele sabota
  • Comer na frente de tela: o impacto real
  • A confusão entre fome física e emocional
  • Por que seu café da manhã não está funcionando
  • A hidratação que ninguém faz direito
  • Como criar uma rotina alimentar sustentável

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Prometemos respeitar sua caixa de entrada. Cancele quando quiser.

Formação

Ciência e prática
em cada consulta.

2020
Graduação em Nutrição
Universidade de Brasília — UnB
2013
Graduação em Gastronomia
IESB — Instituto de Educação Superior de Brasília
2019
Pós · Comportamento Alimentar
CEAAC — Centro de Estudos Avançados em Alimentação e Comportamento
2024
Pós · Nutrição, Alimentação Saudável e Empreendedorismo
PUCRS — Pontifícia Universidade Católica do RS
Registro
CRN 1 · 19310
Conselho Regional de Nutricionistas — 1ª Região

Perguntas
frequentes

A primeira consulta tem 1h30 de duração. Fazemos uma anamnese completa — histórico alimentar, relação com a comida, rotina, objetivos e preferências. Construímos juntas um plano que faça sentido para a sua vida real, com os alimentos que você já consome.
Sim, atendo por teleconsulta para dentro e fora do Brasil. Em Brasília, atendo presencialmente na Asa Norte.
Não. Minha abordagem parte do comportamento alimentar — entendo por que você come o que come e trabalho para criar hábitos sustentáveis, com os alimentos da sua rotina. Sem proibições, sem culpa.
Sim, com acompanhamento específico para cada fase. Tenho experiência em nutrição na gestação, amamentação, menopausa, nutrição esportiva e preparo para TAFs (concursos públicos).
Sim. O cardápio completo é um serviço diferente da consulta nutricional padrão. Ele inclui receitas com técnica de preparo, lista de compras organizada por seção do mercado e dicas práticas. É desenvolvido com minha formação em gastronomia — um guia que vai revolucionar sua relação com sua organização alimentar.
Aceito PIX, cartão de débito e cartão de crédito.
Próximo passo

Pronto para parar de começar do zero
toda segunda-feira?

Marque sua primeira consulta. Uma hora de conversa pode mudar como você se relaciona com a comida — para sempre.

Online para todo o Brasil·Presencial em Brasília·60 avaliações 5 estrelas·CRN 1 · 19310